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研究发现,花生芽的白藜芦醇含量比花生的要高5倍,堪比葡萄酒中的白藜芦醇含量。白藜芦醇具有抑制癌细胞、防治心血管疾病、延缓衰老等作用,保健价值极高。 花生芽还可以使花生中的蛋白质水解为氨基酸,易于人体吸收;油脂被转化为热量,脂肪含量大大降低,害怕肥胖的人建议长期使用,与此同时,提高了各种人体必需的微量元素利用率。 “快乐农夫”品牌,属于长沙正发农业开发有限公司,前身是成立于2008年的快乐农夫花生芽专业生产基地。在经过多年实践研究,及多位国内的资深农业专家精心指导,快乐农夫利用生物技术的新成果突破了活体花生芽的传统生产模式,首创了在弱光条件下利用先进设备进行新型花生苗全封闭式多层立体、无土栽培的规范化、集约生产模式,提出了一整套生产设备、设计指标和活体销售等独特技术为核心的生产管理方法、技术标准。
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